Ripa Bianca – Trebbiano, Malvasia e San Colombano
Bianco Costa Toscana IGT
71 € - 6 bottiglie da 750ml
Annata: 2018
Bella struttura acida e mineralità a non finire, con note di pane, lievito e delicati richiami di brezza marina. Un vino semplice dove semplice non è banale e che ad ogni sorso regala spensieratezza, vitalità e voglia di mare.
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Gattamatta – Sangiovese 100% pigiatura con i piedi
Rosso Costa Toscana IGT
89 € - 6 bottiglie da 750mlAnnata: 2017
Pigiatura coi piedi e lunghissime macerazioni su bucce e raspi. Una tradizione ormai dimenticata per un vino dal naso profondo e complesso, con una struttura tannica intrigante e avvolgente.
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Eretico – Montescudaio Cabernet doc
Montescudaio Cabernet DOC
71 € - 6 bottiglie da 750mlAnnata: 2015
Cabernet Sauvignon ed una piccola percentuale di Merlot per un grande classico della Costa Etrusca, Senza scendere però a compromessi con i trucchi dell’enologia moderna. Solo la storia dimostrerà se si sia trattato di eresia o di poesia.
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Era – Trebbiano, Malvasia e San Colombano
Bianco Costa Toscana IGT
89 € - 6 bottiglie da 750mlAnnata: 2017
Un bianco strutturato e da invecchiamento, vinoso ma ricco di note di burro e crema, con una persistenza impressionante per un bianco e un leggero retrogusto di mandorla amara conferito dai terreni di tufo su cui sono coltivati il Trebbiano, la Malvasia e il San Colombano che lo compongono. Sapido e minerale. Complessita’ e leggerezza assieme.
