Vino, vigna e altre storie di viaggio di un Ingegnere Vignaiolo
11/01/2021
Solo fino a pochi mesi fa, la discussione sulla decrescita felice era confinata ad una ristretta cerchia di persone, spesso additata come una comunità di utopici […]
06/12/2020
This tiny permaculture estate is too young to have produced its own wine yet but it surely has the best view of any of the vineyards profiled here in the JancisRobinson.com sustainability writing competition. Find out more in this profile written by Nicoletta Dicova herself.
06/10/2019
Pontremoli, 6 Ottobre 2019 Il Premio, quest’anno, è stato assegnato alle categorie: Difesa della biodiversità; Agricoltura biologica; Eccellenze agroalimentari; Imprenditoria femminile; Premio Cultura della Montagna; Premio […]
09/07/2017
Se non avessi bevuto quel suo vino, la sera prima, non avrei potuto capire il suo tormento. Se non avessi visto lo scempio di ciò che resta delle sue vigne e della sua casa non avrei compreso quel calice amaro.
08/07/2017
Secondo i suoi detrattori più accaniti, l’Agricoltura Biodinamica non è altro che un patetico coacervo di pratiche esoteriche e stregonesche, applicate da agricoltori che agiscono o in malafede - per lo più guidati da secondi fini economici - o, nel migliore dei casi, da adepti stupidi creduloni che in buonafede applicano in maniera dogmatica dei principi privi di qualsiasi base scientifica.
07/07/2017
In un vino di vignaiolo, se vuoi cercarlo, ci trovi terra, sudore, lacrime e sangue. Nei miei vini c’è tutto questo e me ne frego dei giudizi sommari dei sommelier, dei redazionali delle riviste di settore e delle guide, dei blind tasting e delle medaglie.